Guide des standards et découpes

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La silhouette de la bête

Fine & élancéeRonde & musclée

La richesse en gras

Légère & maigrePersillée & fondante

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Déhanché
Déhanché
3 pièces nobles
Aloyau
Aloyau
4 pièces nobles
ART8
ART8
Découpe complète

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Conformation — grille EUROP

EExcellente
UTrès bonne
RBonne
OAssez bonne
PMédiocre

État d'engraissement

1Très maigre
2Peu couvert
3Bien couvert
4Gras
5Très gras

Sélectionnez une conformation et un engraissement